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Harira (Soupe Marocaine)

Une soupe que l'on peut conserver et réchauffer à volonté, qui fait office d'entrée mais également de plat principal.

Plat
6 parts
5 min
25 min
facile
Harira (Soupe Marocaine)
  • (4.6/5 - 7 votes)
  • 2
  • 180
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Ingrédients

6

épices:

Préparation

  • Première étape :
    Mixer les tomates + le concentrée.
  • Verser dans une casserole et ajouter les épices et les herbes, la viande, l'oignon, pois chiches et lentilles et couvrir d'eau.
  • Laisser mijoter et rajouter de l'eau si nécessaire en cours de cuisson.
  • Deuxième étape:
    Une fois que tout est cuit délayer dans un bol à part de l'eau et la cuillère à soupe de farine , verser dans la harira avec les vermicelles et délayer un peu.
  • Laisser mijoter encore un peu. Si c'est trop épais rajouter de l'eau ou de la farine à contrario.
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Soupe harira, facile et parfumée


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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

Outigh, 08/06/2016

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J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Dany, 19/02/2018

Il y manque un jus de citron qu'on met sur un oeuf juste avant la fin de cuisson

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