Onigiri au thon, le petit sandwich de riz triangulaire japonais - おにぎり
Lorsque l'on parle de la culture culinaire du Japon, on pense évidemment aux sushis, aux ramens, et même à la très célèbre omelette Okonomiyaki... Mais nous ce qu'on adore particulièrement, c'est l'onigiri! Ce petit triangle de riz est le snack idéal que l'on retrouve notamment dans les konbinis japonais pour un déjeuner sur le pouce. Personnalisable à l'infini, on a choisi de le garnir avec une farce à base de thon épicé à la mayonnaise, enrobée évidemment de riz gluant et d'une algue nori pour le croquant. On retrouve ce sandwich de riz un peu partout en Asie sous différents noms, comme en Corée du Sud où cela s'appelle "Samgak Gimbap". Alors, on se lance dans la préparation? ;-)
Ingrédients
6
Le riz:
La farce:
Coût estimé: 1.96Euros€ (0.33€/part)
Matériel
- Moule à onigiri (optionnel)