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Pavé de cabillaud en croûte de sésame

Une recette séduisante par sa simplicité et qui permet de manger du poisson bien cuisiné, tendre et plein de saveurs.

Plat
4 parts
8 min
10 min
facile
129 Kcal
Pavé de cabillaud en croûte de sésame
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 9
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.61€ (1.65€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
  • Quand elle fume, mettez les pavés de poisson côté peau dans la poêle à feu vif, et laissez-les jusqu'à ce que la peau durcisse.
  • Retirez-les et déposez-les dans un plat à four, peau sur le dessus.
  • Dans la même poêle, faites bouillir le miel et la sauce soja.
  • Badigeonnez les dos de cabillaud côté peau du mélange miel-soja à l'aide d'un pinceau, et parsemez de graines de sésame.
  • Finissez la cuisson du poisson au four pendant 4 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 129Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 2.1g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
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Commentaires des membres:

Bridet, 14/02/2021

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