Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique

Name: Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: saumon; des morceaux de citronnelle; le zeste d'un cumbava; 1 cuillère à café de gingembre râpé

Recette toute simple pour changer du saumon à l'unilatérale ou au sésame. Recette facile à maîtriser et rapide à réaliser.

Plat

2 parts

5 min

7 min

facile

111 Kcal

Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique

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Ingrédients

saumon
des morceaux de citronnelle
le zeste d'un cumbava
1 cuillère à café de gingembre râpé

Coût estimé: 2.63€ (1.32€/part)

Préparation

Percer le saumon avec des morceaux de citronnelle.
Mettre dans une casserole de l'eau, de la citronnelle ciselée, le zeste d'un cumbava et 1 cuillère à café de gingembre râpé. Faire chauffer.
Cuire le saumon à la vapeur dans un panier en bambou pendant 5 minutes.
Pour ceux qui ont un abcès dentaire à désinfecter ou un mal de gorge à soigner, ne pas oublier de boire le bouillon.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 111Kcal

Glucides: 2.3g
Lipides: 6g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 10.6g
Fibres: 2.2g
Sucre: 0.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (65g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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