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PENNES AUX POMMES ET ROQUEFORT

Une des milles façons d'accommoder les pennes.

Plat
4 parts
15 min
18 min
moyen
497 Kcal
PENNES AUX POMMES ET ROQUEFORT
  • (4/5 - 2 votes)
  • 101
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Ingrédients

4

Préparation

  • Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition et mettre à cuire les pennes pendant 10 à 12 minutes. Egoutter et réserver. Garder un peu d'eau de cuisson.

    Peler et hacher l'échalote. Peler les pommes, les couper en petits cubes. Couper le roquefort en petits morceaux.

    Faire chauffer le beurre dans une sauteuse antiadhésive, y faire dorer l'échalote et les dés de pomme, tout en remuant. Saler et poivrer. Ajouter 2 à 3 cuillères d'eau de cuisson des pâtes et laisser cuire 5 minutes sur feu doux.

    Ajouter les pennes, les petits morceaux de roquefort. Mélanger et poursuivre la cuisson 2 minutes tout en remuant délicatement.

    Servir bien chaud et parsemer de parmesan.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 497Kcal
  • Glucides: 72.7g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 22.7g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 10.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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