Le printemps est bien là et il marque enfin l'arrivée de nouveaux légumes... Voilà donc, une petite poêlée de légumes bien colorés avec notamment des "poireaute". Un plat de printemps pas très cher mais tout simplement sain et nourrissant.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les carottes, les navets coupés en morceaux, les poireautes coupées en 4 ou 5 morceaux, les petits pois bio, et faire cuire pendant environ 20 à 30 minutes, entre-temps ajouter l'ail mixé, le sel et le poivre.