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Poitrine de Porc façon H. Darroze ...

Name: Poitrine de porc façon h. darroze ...
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 450g de Poitrine de Porc fraiche; 1 branche de Thym; 1 petite branche de Romarin; 1 petite branche de Sauge; 1 gousse d'Ail pelée, dégermée, écrasée; 1 g de Cannelle en Bâton; 1 g de gousses de Cardamome; 2 g de Poivre de Sichuan; 1 clou de girofle pilé; 1 g de Gingembre frais; sel; une pointe de couteau de piment d'Espelette; lentilles, lardons, oignons grelots

Plat

2 parts

15 min

6 heures

facile

(3/5 - 1 vote)
15

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Poitrine de Porc façon H. Darroze ... - photo 2

Poitrine de Porc façon H. Darroze ... - photo 3

Poitrine de Porc façon H. Darroze ... - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:

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