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POITRINE DE VEAU FARCIE

Name: Poitrine de veau farcie
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: une poitrine de veau de 1 kg 500 à farcir; 250 g de veau haché; 750 g d'épinards frais; 2 oeufs; sel; poivre; noix de muscade râpée; Chair à saucisse blanche; 300 g de pain rassit; lait; 1 aiguille + ficelle; 2 ou 3 échalotes; 1 verre de vin blanc

Plat

6 parts

15 min

2 heures

facile

(4.5/5 - 2 votes)
13

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