Porc au curry et à la tomate

Plat

4 parts

facile

35 min

662 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 800 g de porc
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 petite boîte de concentré de tomate (70 g)
• 2 Cuillères à Soupe de crème fraiche (15% à défaut d'autre chose)
• 3 Cuillères à Café de curry
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 100 ml d'eau
• sel
• poivre

Vous allez aimer

Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)

Préparation

• Faites revenir les oignons (sans matière grasse).
• Puis ajouter le porc dégraissé et coupé en tronçons.
• Au bout de quelques minutes (environ 2).
• Ajouter le concentré, les épices, sel, poivre. Mélanger.
• Ajouter la crème et l'eau. Mélanger à nouveau.
• Laisser cuire à couvert sur feu doux 15 à 20 minutes en mélangeant de temps en temps.
• Servez.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?