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Recette de mijoté
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Mijoté de porc
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Porc mijoté aux épices
Porc mijoté aux épices
Préparation
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Découpez la viande en cubes et déposez-la dans un récipient creux.
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Dans un bol, mélangez les yaourts, le jus de citron, les gousses d'ail pelées et toutes les épices.
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Enrobez la viande de cette marinade, couvrez de film plastique et mettez au frais durant trois heures en retournant la viande de temps en temps.
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Préchauffez le four à 180°.
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Sortez la viande du frigo, salez et poivrez-la, puis la recouvrir de papier d'aluminium et enfournez pour 2 heures.
Accord vin : Que boire avec ?
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
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