Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette de colombo
  5. Colombo de poulet
  6. Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !

Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !

Attention ce plat est un délice, c'est un vrai cadeau que de donner ce secret de cuisine, alors profitez donc de la leçon antillaise pour un poulet qui change du poulet, un poulet aux accents antillais !

Plat
6 parts
10 min
25 min
facile
294 Kcal
  • Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !
  • Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire ! - photo 2
  • Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire ! - photo 3
  • (5/5 - 1 vote)
  • 1
  • 39
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6
Coût estimé: 11.13€ (1.86€/part)

Préparation

  • Faites macérer la viande ; commencez par laver les blancs de poulet et déposez les dans un saladier avec le jus du citron vert, un oignon râpé (oui oui) et la gousse d'ail.
  • Mettez au frigo pendant deux heures.
  • Dans votre sauteuse, mettez un peu d'huile d'olive et un oignon émincé ; ensuite rajoutez vos blancs de poulet marinés ; cuisez deux trois minutes à feu vif et ensuite baissez le feu.
  • Râpez deux pommes de terre, lavez-les puis essuyez-les avant de les déposer dans la sauteuse : elles vont cuire doucement dans le jus du poulet pendant 15 minutes.
  • Ensuite, rajoutez la carotte râpée, les raisins secs, la briquette de lait de coco et toutes les épices.
  • Laissez mijoter doucement pendant encore 10 minutes, le temps de préparer un bon riz en accompagnement.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 294Kcal
  • Glucides: 23.3g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 29.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Vous allez aimer

YouTube

Poulet au curry et lait de coco


A Assiettes et Gourmandises

Photos

Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire !
Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire ! - photo 2
Poulet façon antillais, véritable voyage culinaire ! - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

02/09/2015

Trop bon mais ajouté une pointe de rhum

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!
Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!
3 parts
55 min
facile
4.8 / 5
Recette Poulet frit coréen à la sauce épicée au gochujang - dakgangjeong
Poulet frit coréen à la sauce épicée au gochujang - dakgangjeong
2 parts
1 h 20 m
facile
5 / 5
Recette Poulet au citron au four
Poulet au citron au four
4 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Poulet à la crème et aux champignons
Poulet à la crème et aux champignons
1 parts
25 min
facile
3.9 / 5
Recette Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
6 parts
1 heure
facile
4.5 / 5

A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes
Viande blanche Recettes antillaises Colombo Carottes Pomme-de-terre Poulet Ciboulette Noix-de-coco Cumin Raisin Lait-de-coco Colombo de poulet Colombo à la noix de coco Recette de carottes et pommes de terre Recette au poulet et carottes Carottes au cumin Recette de poulet et pomme de terre Poulet au cumin Recette aux pommes de terre et ciboulette Recette aux pommes de terre et cumin Recette de poulet et noix de coco Recette de poulet au lait de coco Recette aux carottes et ciboulette Recette de poulet et ciboulette Recette de carottes et noix de coco Recette de poulet et raisin Recette aux carottes et lait de coco Recette aux raisins et cumin Recette à la noix de coco et cumin Recette à la noix de coco et raisins Recette aux pommes de terre et noix de coco Recette au lait de coco et cumin Riz

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork