Purée de topinambour crémeuse et délicieuse PrécédentSuivant Plat4 partsfacile1 h 15 m187 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Environ 250gr de topinambours (le format : l'équivalent d'une barquette de fraises, de mâches...), 2 ou 3 pommes de terre de taille moyenne, 1 bouillon de kub saveur "herbes de provence" ( facultatif), quelques jolis champignons de paris crus, 3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraîche, un peu de ciboulette fraîche ou surgelée, un peu de parmesan râpé (facultatif). Coût estimé: 3.63Euros€ (0.91€/part)
