Eplucher les oignons, les rincer puis les couper en lamelles fines.
Rincer les poivrons, les épépiner et les couper en lamelles.
Rincer les tomates les couper en 2 puis les recouper en tranches plutôt fines.
Dans une sauteuse à bords hauts, faire revenir les oignons et les poivrons dans de l'huile d'olive.
Saler, poivrer et ajouter l'ail en poudre et les poivrons fumés piquants moulus.
Couvrir et laisser suer une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps.
Ajouter alors les tomates et laisser cuire à découvert en prennant soin de rajouter de l'eau si nécessaire (juste un peu pour permettre aux légumes de cuire).
En fin de cuisson, il ne doit pas rester de sauce.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter pour cette quantité 3 gros oeufs battus et laisser sur le feu le temps que les oeufs cuisent.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
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