Ribs et poulet marinés au jus de pomme

Name: Ribs et poulet marinés au jus de pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 ribs; 8 morceaux de poulet (cuisses et avant cuisses); 250 ml de jus de pomme; 60 ml de sirop d’érable; 30 ml d’huile végétale; 30 ml de sauce soja; 2 anis étoilés ou badiane; 1 bâton de cannelle; 6 gousses d’ails pelées

Ribs et poulet marinés au jus de pomme - photo 2

Plat

8 parts

facile

1 h 25 m

Ingrédients

8 ribs
8 morceaux de poulet (cuisses et avant cuisses)
250 ml de jus de pomme
60 ml de sirop d’érable
30 ml d’huile végétale
30 ml de sauce soja
2 anis étoilés ou badiane
1 bâton de cannelle
6 gousses d’ails pelées

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson1 h 15 m

Placez les ribs et les morceaux de poulets dans un grand plat
Dans un petit saladier mélangez tout les autres ingrédients et versez ensuite sur les morceaux de viandes.
Etournez les morceaux, couvrez et placez au réfrigérateur pour 2 jours. Retournez régulièrement les morceaux pendant ces 2 jours.
Préchauffez le four à 200°C.
Placez les morceaux de viandes sur une plaque et enfournez les pour 1 heure 15.
Arrosez régulièrement les morceaux pendant la cuisson avec la marinade restée dans le plat, et pensez également à les retournez régulièrement afin qu’ils soient bien grillés de tout les côtés.
A déguster sans attendre avec par exemple de bonne frites maison.

MMo.