Rôti de porc au curry

Ingrédients

• 1 rôti de porc
• 1 bocal de sauce au curry aux légumes
• 400 ml de lait de coco
• 2 carottes
• quelques brins de coriandre
• 1 C à S de maizena (facultatif)
• beurre
• sel
• poivre