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Salade pommes de terre, brocoli et noix

Une salade légère, mais surtout gourmande et bonne pour la santé. Pomme de terre, brocoli, pois chiches et noix vont vous apporter des vitamines et vous régaler

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
238 Kcal
  • Salade pommes de terre, brocoli et noix
  • Salade pommes de terre, brocoli et noix - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.62€ (0.81€/part)

Préparation

  • Lavez le brocoli, coupez-le en fleurettes. Concassez grossièrement les noix. Rincez les pois chiches
  • Faites cuire la pomme de terre à l'eau. Quand elle est cuite, égouttez-la, laissez refroidir. Epluchez-la, coupez des fines lamelles
  • Faire cuire le brocoli à l'eau bouillante salée, 7/8 minutes. Après cuisson, rincez-le de suite à l'eau très froide, pour stopper la cuisson.
  • Préparez la vinaigrette: huile de noix, vinaigre balsamique, sel, poivre et piment d’Espelette.
  • Etape 5 - Salade pommes de terre, brocoli et noix
    Dans un saladier, mettez lamelles de pomme de terre, brocoli, pois chiches cuits. Ajoutez la vinaigrette par dessus, et terminez par les noix. Mélangez
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 238Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 13.5g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Salade panzanella - salade italienne


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Photos

Salade pommes de terre, brocoli et noix
Salade pommes de terre, brocoli et noix - photo 2

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