Semoule en costume d'automne

Name: Semoule en costume d'automne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 225 g de semoule; 1 oignon; 1 aubergine; 2 courgettes; 2 petits poivrons rouges; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

172 Kcal

(4/5 - 1 vote)
14

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Ingrédients

225 g de semoule
1 oignon
1 aubergine
2 courgettes
2 petits poivrons rouges
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

Coût estimé: 3.82€ (0.96€/part)

Préparation

Préparer la semoule. La verser dans un grand saladier.
Ebouillanter les poivrons. Les peler puis les couper en dés.
Y faire dorer l'oignon finement émincé puis les courgettes, l'aubergine et les poivrons. Saler, poivrer
Lorsque le mélange devient tendre et coloré, arrêter la cuisson pour mélanger à la semoule. Possibilité d'ajouter des raisins secs, des pommes si on aime le sucré-salé. Et même du thon pour avoir un plat complet.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 172Kcal

Glucides: 26.9g
Lipides: 3.3g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 5.3g
Fibres: 6g
Sucre: 6.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (319g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Comment cuire de la semoule? la cuisson super facile!

P Papilles84

Photos

Questions:

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