La vertueuse est savoureuse et parfaite pour lutter contre les coups de froid et de fatigue que nous réserve l’hiver.
Bonjour, Mais qu'est-ce donc que "la poudre des vertues" ?
Réponse:La poudre des vertus est une association d'épices imaginée par le chef Roellinger (curcuma, poivre, algues, épices. )
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Bon potage d'hiver.
Il serait bien que les auteurs de recettes donnent quelques explications si un ou plusieurs des ingredients ne sont pas courants en France ou nouveau.
La poudre des vertus est un mélange à base principalement de curcuma, poivre et algues (nori).
Bizarre ces associations de saveur mais pourquoi pas cela ne me tente pas du tout enfin.......
Il me manque la poudre des vertus. Je ne sais pas de quoi elle est composée. Ou faut-il l'acheter?
Bonjour,
J'explique ce qu'est la poudre des vertus sur mon blog, www.3m2aparis.tumblr.com. C'est un mélange proposé par le chef Roellinger contenant effectivement du curcuma, du poivre et des algues. Il y a plusieurs magasins Roellinger en France, notamment à Cancale ou Paris. Vous pouvez aussi faire cette recette en ajoutant du curcuma et du poivre, tout simplement. Bon appétit !