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Soupe de topinambours aux crozets sarrasin

Plat
1 parts
10 min
40 min
facile
Soupe de topinambours aux crozets sarrasin
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Ingrédients

1

Préparation

  • Cuire les crozets pendant 20 minutes.
  • Éplucher et couper en dès tous les légumes.
    Les faire cuire 20 minutes avec les aromates dans une casserole et les passer au mixeur.
  • Ajouter les crozets et arroser d'un filet d'huile de colza ou olive.
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