Spaghetti au poulet et au pesto

Préparation

• Faire cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée.
• Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une sauteuse.
• Faire dorer le poulet effiloché pendant environ 3 minutes.
• Ajouter le pesto et la crème. Baisser le feu et laisser cuire pendant 5 minutes.
• En remuant jusqu'à ce que la sauce prenne un peu de consistance. Saler et poivrer.
• Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauteuse.
• Bien mélanger à l'aide de deux fourchettes ou d'une pince.
• Distribuer dans des assiettes préalablement chauffées et saupoudrer avec un peu de parmesan râpé.
• Garnir avec quelques feuilles de basilic et servir sans attendre.