Spaghetti complètes au cresson

Plat

1 parts

moyen

30 min

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Ingrédients

• 300 g de spaghetti complètes
• 1 botte de cresson
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe de vin blanc
• Huile d'olive
• Sel, Poivre

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Préparation

• Émincer l'oignon et l'ail. Faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter le bouquet de cresson lavé et émincé. Ajouter le vin blanc.
• Faire cuire les pâtes al dente. Conserver une tasse d'eau de cuisson.
• Égoutter les pâtes. Y ajouter le cresson, un peu d'eau de cuisson et un filet d'huile d'olive. Poivrer.
• Servir chaud avec du parmesan râpé.

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