Tajine agneau pommes de terres carottes

PrécédentSuivant

Plat

4 parts

facile

1 h 10 m

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1 noix de gigot d'agneau de 600gr
• 3 grosses pommes de terre
• 4 grosses carottes
• 1 oignon
• 1/2 verre de vin blanc
• 2 cuillères à café de ras el hanout
• 15 olives vertes
• 1 poignée de persil
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Poivre du sichuan
• Sel

Vous allez aimer

Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

Préparation

• Tailler le morceau d'agneau en petits cubes, enlever au besoin le gras.
• Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé + l'agneau dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• Saler et poivrer la viande.
• Pendant que ça dore éplucher les carottes et les pommes de terre et coupez les en morceaux et hachez le persil.
• Laissez mijoter 1 heure 20.

Plumedange

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?