Tajine de boulettes de lieu noir
Ingrédients
4
Coût estimé: 15.54Euros€ (3.88€/part)
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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Hacher les filets de poisson à l'aide d'un hachoir à viande.
Dans un saladier, mélanger le poisson haché avec l'ail, le persil, la coriandre et les épices.
Bien travailler le tout et former des boulettes.
Dans une marmite, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter alors les boulettes de poisson, du concemtré de tomates et de l'eau et laisser le tout cuire 15/20 minutes environ.
Servir encore chaud accompagné de pain maison c'est encore meilleur.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 239Kcal
- Glucides: 7g
- Lipides: 4.3g
- Gras sat.: 0.7g
- Protéines: 40.4g
- Fibres: 1.8g
- Sucre: 3.1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Côte-du-rhône Villages blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Alsace Pinot Blanc (Alsace, Blanc)
Commentaires
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H
halicew,
11/07/2013
Je n'ai pas encore essayé, mais je vais le faire, j'ai bien cette recette facile
G
gisou83_diet,
12/01/2010
Je me souviens que ma mère en faisait,c'est très bon!!!!!
F
figue,
11/01/2010
Pas forcément du poisson blanc, c'est tres bon les boulettes de poisons.
