Ptitchef

Tajine de boulettes de lieu noir

Plat
4 parts
15 min
20 min
moyen
239 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 15.54 (3.88€/part)

Préparation

  • Hacher les filets de poisson à l'aide d'un hachoir à viande.

    Dans un saladier, mélanger le poisson haché avec l'ail, le persil, la coriandre et les épices.

    Bien travailler le tout et former des boulettes.

    Dans une marmite, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive.

    Ajouter alors les boulettes de poisson, du concemtré de tomates et de l'eau et laisser le tout cuire 15/20 minutes environ.

    Servir encore chaud accompagné de pain maison c'est encore meilleur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 239Kcal
  • Glucides: 7g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 40.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres:

halicew, 11/07/2013

Je n'ai pas encore essayé, mais je vais le faire, j'ai bien cette recette facile

(0) (2) Signaler
gisou83_diet, 12/01/2010

Je me souviens que ma mère en faisait,c'est très bon!!!!!

(1) (1) Signaler
figue, 11/01/2010

Pas forcément du poisson blanc, c'est tres bon les boulettes de poisons.

(2) (1) Signaler

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