Tajine de poulet aux beignets de chou-fleur

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 1 chou-fleur d'environ 1kg ou 1kg500
• 4 belles pommes de terre
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de gingembre
• sel
• poivre
• un verre d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

la pâte à beignet :

• 200 g de farine
• 2 oeufs
• 15 cl d'eau
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 pincées de sel