Beignets de pomme de terre

24 recettes

Frit dans l'huile est bien souvent largement saupoudré de sucre, le beignet est assez peu diététique. Mais, du simple beignet aux pommes au beignet d'aubergine, quel délice ! Au Moyen-Age déjà, il est très apprécié et souvent garni de fleurs comme la violette, le lys ou le sureau. De ces délicates pratiques nous sont restés les beignets de fleur d'acacia ou de fleur de courge.

Recette Beignets de morue à la portugaise

Beignets de morue à la portugaise

Entrée moyen 1 h 40 m 337 kcal
Ingrédients: 400 gr de morue dessalée 800 gr de pommes de terre 2 oeufs 4 c. à soupe de farine 1 gousse d'ail 3 branches de persil huile de friture sel poivre
Recette Petits beignets de pommes de terres (maakouda)

Petits beignets de pommes de terres (maakouda)

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à...
Recette Beignet rape de pommes de terre

Beignet rape de pommes de terre

Entrée facile 38 min 527 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 oeufs 1 verre de crème épaisse, mais petit + un yaourt nature à la place de la crème Facultatif : oignons persil haché...
Recette Beignet de risotto.

Beignet de risotto.

Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Riz arborio 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de poule 500 grammes de légumes congelés pour minestrone (carotte,...
Recette Beignets de pomme de terre à la viande

Beignets de pomme de terre à la viande

Entrée moyen 35 min 441 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 500 g de viande de buf hachée 4 oeufs 3 oignons 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil plat 2 c. à soupe de paprika...
Recette Beignets de pomme de terre à la marocaine

Beignets de pomme de terre à la marocaine

Plat facile 45 min 323 kcal
Ingrédients: 5 belles pommes de terres 1 gros oignon 1 petit bouquet de coriandre 1 oeuf 150 g de viande hachée 2 cuillères à café de cumin moulu 1 cuillères à...
Recette Beignets de pommes de terre

Beignets de pommes de terre

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 à 4 pommes de terre, pelées et coupées en fines rondelles 125 g de farine levante 30 g de maïzena 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère...
Recette Beignets de morue

Beignets de morue

Entrée facile 19 min 494 kcal
Ingrédients: 1 livre de morue dessalée 2 pommes de terre 3 filets d'anchois ¼ de tasse d'huile 1 oignon jaune haché très finement 2 gousses d'ail hachées très...
Recette Beignets au saumon

Beignets au saumon

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour la recette initiale : Un reste de purée 1 boites de saumon en conserve (1 ou 2 boites ; en fonction de la quantité de la purée) 1 œoeuf Sel...
Recette Beignets râpes souffles et croustillants

Beignets râpes souffles et croustillants

Autre facile 15 min 8 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (farineuses) 3 oeufs 2 cuillères à soupe de farine et une pointe de couteau de levure chimique 2 cuillères à soupe de...
Recette Tajine de poulet aux beignets de chou-fleur

Tajine de poulet aux beignets de chou-fleur

Plat facile 1 h 5 m 763 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 chou-fleur d'environ 1kg ou 1kg500 4 belles pommes de terre 1 oignon 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de...
Recette Fricassé tunisien

Fricassé tunisien

Autre facile 1 heure 6 min
Ingrédients: La pâte : 500 g de farine 1 oeuf 1/2 cube de levure de boulanger 1 bon demi verre d'huile d'arachide 1 pincée de sucre 1 cuillère a soupe rase de...
Recette Croquettes/beignets de dinde

Croquettes/beignets de dinde

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte, rien de plus simple : 1 bol de farine 1 petit morceaux de levure boulangère 3 oeufs 1/2 verre d'huile , sel un peu d'eau (...
Recette Loukoumades

Loukoumades

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 20 g de levure de boulanger 200 g de farine 1/2 cuillère à café de sucre 1 pincée de sel 400 g de pommes de terre 175 g de miel liquide le jus...
Recette Donuts : la recette secrète

Donuts : la recette secrète

Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: * 1 tasse de lait * 2 sachets de levure chimique + 1 pincée de sucre * 2 tasses de farine * 1 pomme de terre de taille moyenne * 1/2 cuillère à...