A l'aide d'un économe, faites des tagliatelles de légumes.
Faites les blanchir 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée puis égouttez.
Pendant ce temps, rincez à l'eau froide le dos de cabillaud et épongez le avec du papier absorbant.
Sur la feuille de papier aluminium, déposez une cuillère à café d'huile puis le dos de cabillaud , les tagliatelles de légumes, l'oignon rouge émincé et le reste d'huile d'olive. Salez et poivrez les légumes.
Fermez la papillote et enfournez 15 à 20 minutes selon l'épaisseur du cabillaud.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes