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Verrines de lentilles vertes au foie gras

Plat
8 parts
15 min
45 min
facile
200 Kcal
Verrines de lentilles vertes au foie gras
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Ingrédients

8
Coût estimé: 11.26€ (1.41€/part)

Préparation

  • Faire cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet avec le bouquet garni, l'oignon et l'échalote tous deux coupés en quatre.
  • Égoutter et laisser refroidir totalement.
  • Couper le foie gras en petits dés et garder 8 gros dés pour le dessus des verrines.
  • Préparer la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre et assaisonner.
  • Répartir une couche de lentilles au fond des verrines.
  • Puis quelques dés de foie gras et renouveler jusqu'à épuisement.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 200Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 17.5g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (64g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Questions:

LA RECETTE DE VERRINE LENTILLES FOIE GRAS SE MANGE CHAUDE OU FROIDE?

Réponse Ptitchef:

elle se mange froide






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