Ingrédients: 3 poivrons rouges, verts ou jaunes au choix 250 g de chair à saucisse 100 g de restes de viandes rouges ou blanches hachés (steak, rôti, poulet,...
Ingrédients: 1) Sangria Rose : Pour 60 personnes : 10 L de vin rosé assez fruité 14 pommes épluchées et découpées en cubes 24 pêches épluchées (5 boîtes de...
Ingrédients: 6 grosses tomates 1) Pour la farce : 300 g de boeuf haché 300 g de veau haché 250 g de chair à saucisse 100 g de lardons ou de jambon un oignon...
Ingrédients: 500 gr de farfalle (ou autres pâtes) 3 tomates 1 boîte de petits pois extra fins 1 boîte de petites saucisses 200 gr de dés de jambon 200 gr de...
Ingrédients: un gros pâtisson huile d'olive 1 oignon 250 g de chair à saucisse 250 g de jambon 1 ail hachés 3/4 boîte de purée de tomates 1 cuillère à café de...
Si on vous dit qu'il est rose, qu'on le mange cru ou cuit, qu'il peut être entier ou en tranches? Et oui, vous l'aurez deviné, nous vous parlons bien du jambon et plus précisément des innombrables et délicieuses recettes dont il fait partie.
Ingrédients: Pour 100 personnes: 8 kg de riz 24 L de bouillon 8 kg d'échine de porc ou 5 kg de Jambon coupé en dés 50 cuisses de poulet ou 10 poulets de 1,2 kg...
Ingrédients: 6 escalopes de poulet (950 g) 500 g de farce à légumes ou de chair à saucisse 2 tranches de jambon 4 cuillères à soupe de persil haché 4 cuillères...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme type "charlotte" 4 oeufs + 1 jaune 2 belles tomates (roma ou grappe) 250 g de tranches de jambon épaisses...
Ingrédients: 3 1/2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes à teneur réduite en sodium 1 1/2 tasse lentilles rincées et triées 1/2 cuillère à thé de thym...
L'épaule de porc est composée de plusieurs parties: la palette, la noix de hachage et le jambonneau. Ces parties sont réputées pour confectionner des tas de recettes gourmandes... Savourez!
Ingrédients: 6 cailles 150 g de chair à saucisse 1 tranche de jambon de dinde ou de poulet 1 échalotte 1 tranche de pain de mie trempée dans le lait 1 oeuf 2...
Ingrédients: 250 g à 350 g de riz cuit 1 boite de macédoine(3/4) 2 sachets de gelée au madère 500 ml d'eau 3 oeufs durs 4 à 5 cuillères à soupe de mayonnaise...
Ingrédients: 500 ml pois cassés verts 1 os de jambon ou 500 g de jambon en 1 morceau 1 feuille de laurier 1 cuillère à café thym haché 3 clous de girofle 1 ou...
Ingrédients: 6 tranches épaisses de jambon de Bayonne. 6 tranches de pain de campagne le vrai. 3 cuisses de confit de canard. 3 saucisses de Toulouse. 300 gr de...
