Recettes d'entrées au porc - page 6
132 recettes
Terrine aux noix et au calvados
Entrée Difficile 1 journée 2 h 4 heures
Ingrédients: poitrine de porc Poitrine ou épaule de veau Foie de porc (si vous n'en trouvez pas prenez du foie de génisse ou de veau ou remplacez-le par deux...
Hachis au brocolis
Entrée Difficile 55 min 173 kcal
Ingrédients: 500 g de brocolis 3 cuillères à soupe de fromage blanc 300 g de chair à saucisse 1 grosse échalote 2 carottes Épices (ici cumin, muscade,...
Surprise de filet mignon au jambon cru
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 gousses d'ail Basilic frais poivre 4 ou 5 tranches de jambon cru huile d'olive. Il vous faudra aussi du papier sulfurisé,...
Le pâté de porc au porto, armagnac et pistaches
Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 9 tasses (1,1 kg) d'oignon en dés 3 tasses (370 g) d'échalote grise en dés 3,5 kg de porc dans l'épaule de flanc de porc frais avec la couenne 1...
Mini terrine de porc aux prunes
Entrée facile 40 min 337 kcal
Ingrédients: 150 g de filet de porc maigre 6 demi quetsches 1 oeuf sel, poivre
Verrine de banane au filet de porc fumé
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Bananes (2 pièces), Porc fumé (filet) (8 tranches) Roquette (100 g) Ciboulette (1 bouquet) Citron (1 pièce) Huile d'olive (2 cuillères à soupe)...
Pancetta
Entrée Difficile 3 heures
Ingrédients: 1 poitrine de porc Gros sel Sauge ail Laurier vin rouge thym romarin
Salade de museau à la vinaigrette
Entrée facile 10 min 418 kcal
Ingrédients: 300 gr de museau de porc (en tranches) 2 oignons (nouveaux ou d'échalotes émincés) Persil (haché) 1 c à S de moutarde de moutarde en grains (ou de...
Carne de porco a l'alentejana
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de viande de porc 2 oignons 4 dents d'ail 2 cuillères à soupe de graisse d'oie ou de graisse de porc 2 cuillères à soupe de huile d'olive 1...
Terrine de foies de volaille aux lardons.
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 250 g de lardons fumés 750 g de foies de volaille 1680g de poitrine ou d'échine de porc 4 cuillères à soupe de madère 1 petite échalote 2 gros...
Faisan farci au foie gras
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 Faisan 80g de Foie Gras frais 100g de viande de Porc 100g de Lardons fumés 140g de Champignons 1/2 Chou vert 4 Carottes 4 Pommes de terre 1...
Baozi.
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 140 à 150 ml d'eau tiède 4 g de levure boulanger traditionnelle 1 cuillère à café de levure chimique un pincé de sel...
