Recettes de lard - page 26
611 recettes
Poule faisane aux marrons et choux de bruxelles
Plat facile 1 heure 2 heures
Ingrédients: 2 belles poules faisane 8 fines tranches de lard pour barder les poules 1 bouillon cube de volaille 150 g de beurre 1 carotte 1 branche de céleri...
Saucisse de morteau grillée au morbier
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau d'environ 400 g 850 g de pommes de terre 150 g de lard fumé 1 oeuf 50 g d'oignons hachés 1 cuillère à soupe de ciboulette...
Becasse comtesse dubarry
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 bécasses 2 petites bardes de lard 4 tranches de pain de mie 1 petite boîte de foie gras (ou de mousse de foie gras) 2 cubes de bouillon de...
Flamiche aux oignons
Entrée facile 55 min 658 kcal
Ingrédients: Farine (250 g) Beurre (100 g) Oeuf (2 pièces) Sel (1 pincée) Oignon (5 pièces) Oeufs (jaune) (2 pièces) Crème fraîche (5 centilitres) Pommes de...
Oeufs à cheval aux flocons d'avoine
Autre facile 25 min 543 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 110 g de flocons d’avoine 6 oeufs 50 g de lard maigre fumé sel et poivre 50 g de beurre 5 cl d’huile
Daube de cèpes
Plat facile 50 min 438 kcal
Ingrédients: 1 kg de cèpes pas trop gros, bien sains et fermes 1 oignon 100 g de lard de poitrine salé graisse d'oie 3 échalotes farine 25 cl de vin blanc...
Anguille au cidre
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 2 pièces anguille , 300 grammes Lard maigre (demi-sel), 250 grammes Oignon blanc, 150 grammes Beurre, 2 litres Cidre, 1 bouquet Bouquet garni.
Canon d'agneau farci
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Filet d'agneau (2 pièces) Épinards (400 grammes) Romarin (2 branches) Lingot (500 grammes) Oignon (2 pièces) Lard fumé (2 tranches) Graisse de...
Asperges à la valaisanne
Entrée moyen 1 h 5 m 190 kcal
Ingrédients: 1 kilo d'asperges blanches 9-10 tranches de lard 150 grammes de fromage à raclette 3 dl de lait 2 cuillères à soupe de rases de farine sel et poivre
Soupe de potimarron de thierry marx
Plat facile 35 min 310 kcal
Ingrédients: 1 Potimarron 1 courgette 1 bouillon de volaille assaisonné 15 cl de crème fraîche liquide ou idéalement de lait de soja. des dés de lard fumé
Farcement
Plat facile 35 min 919 kcal
Ingrédients: 1,4 kg de Pommes de terre 20 tranches de lard fines 1 Oignon 20 Pruneaux dénoyautés 100 g de Raisins secs Sel, poivre
