
Tortis au surimi et poivrons rouges assaisonnés à la mayonnaise maison
Plat facile 20 min 366 kcal
Ingrédients: des pâtes de type "tortis" deux cuillères à soupe d'huile d'olive surimi poivron rouge mayonnaise maison sel et poivre
La mayonnaise est une sauce d'accompagnement que l'on prépare avec des œufs, de la moutarde et de l'huile de tournesol. Elle accompagne les viandes froides, les œufs, les légumes comme les asperges et les crustacés. La mayonnaise se prête à de nombreuses variantes. On peut la préparer au citron, aux herbes aromatiques, au curry ou encore à l'ail. On peut même préparer une mayonnaise sans moutarde en remplaçant le condiment par quelques gouttes de citron ou de vinaigre de vin.