Ingrédients: 120 grammes de farine 60 grammes de sucre en poudre 80 grammes de chocolat noir pâtissier 80 grammes de chocolat blanc 3cL de lait 3 oeufs 1 sachet...
Ingrédients: Pour la ganache crémeuse ( en réalité un appareil à glace) : 160 g de crème 160 cl de lait 230 g de chocolat praliné ou 115 de chocolat noir + 115...
Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière 5 Cuillères à soupe de pâte de spéculoos 1 petite boîte de poire au sirop 4 Cuillères à soupe de miel 1/2 Cuillère...
Ingrédients: 1 grosse mangue 200 g de chocolat au lait Tropicana 35% (DGF Royal) en pistoles 4 oeufs + 1 blanc 50 g de sucre 20 g de maïzena 300 ml de lait...
Ingrédients: 2 feuilles de bricks 2 cuillères à soupe de sucre beurre Ananas caramélisé : 1/2 ananas 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20...
Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 45 g de sucre glace 30 g de farine 30 g de beurre fondu Réalisation de la crème fouettée au chocolat blanc : 30 cl de crème liquide...
Ingrédients: 3 rouleaux de pâte feuilletée Pour la crème pâtissière : 500 ml de lait 4 jaunes d’oeufs 80 g de sucre 4 cuillères à soupe de maïzena Vanille Pour...
Ingrédients: 8 bananes 1 paquet de feuilles de brick 100 g de beurre sucre glace du cacao en poudre 40 cl de crème fraîche 300 g de sucre en poudre 200 g de...
Ingrédients: Pour le millefeuille: 2 feuilles de brick du chocolat en poudre du sucre glace du beurre fondue Pour la créme du millefeuille: de la purée de...
Ingrédients: 40 g de beurre 50 g de miel 50 g de sucre 50 g de farine 1 orange 20 cl de crème entière Sirop de fraises des bois Sucre glace (facultatif)...
Ingrédients: 1 ananas de petite taille 3 feuilles de brick 25 cl de crème fraîche liquide entière 1 sachet de cremfix 25 g de sucre en poudre 2 sachets de...
Ingrédients: 1) Pour la ganache crémeuse (qui est en réalité un appareil à glace): 160 g de crème 160 cl de lait 230 g de chocolat Guanaja (Valrhona) ou tout...
Ingrédients: Pour la pâte sucrée sablée : 50 g de sucre 1 jaunes d'oeuf 90 g de farine 10 g de cacao en poudre amer 60 g de beurre La mousse mascarpone au café...
Ingrédients: Pour la pâte sablée aux amandes et épices: 185g de farine 95g de poudre d’amande 125g de beurre en dés 1 oeuf 2 cuillères à soupe bombées de sucre...
Ingrédients: 2 petits pains d'épices tranchés 1 litre de glace à la vanille bourbon 1 litre de jus d'orange ( maison si possible) 1 gousse de vanille 8 jaunes...
