Recette d'orange sanguine

18 recettes

Voilà un fruit qui a du caractère ! Quasi indécelable de l'extérieur, l'orange sanguine exprime toute l'intensité de son goût à travers le rouge de sa pulpe. Riche en vitamine C elle est idéale, pressée en jus de fruit, pour mettre en forme dès le petit matin. Elle s'accommodera également très bien en cocktail lors de soirées passionnées. Pour varier les recettes salées de sa commune cousine et leur apporter une touche d'originalité, on choisira la variété italienne Sanguinello : la rareté de ses graines et la souplesse de sa pulpe contribueront à la réussite d'un canard à l'orange bien cuisiné. La Moro, orange sanguine douce et violette, donnera du peps aux sorbets et pourra également se déguster nature ou givrée.

Recette Flan aux oranges sanguines

Flan aux oranges sanguines

Dessert moyen 24 min 470 kcal
Ingrédients: 1 orange sanguine 20 cl de lait 20 cl de crème fraiche 6 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger 1 dosette de safran...
Recette Salade d'oranges sanguines

Salade d'oranges sanguines

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 oranges sanguines 1 tasse de roquette, ou bébés épinards ou mesclun graines de sésame grillées sel et poivre Vinaigrette : 1 cuillère à table...
Recette Panna cotta à l'orange sanguine

Panna cotta à l'orange sanguine

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 60 cl de crème fraîche liquide 80 g + 75 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine le jus de 2 oranges sanguines + 15 cl 3 oranges sanguines...
Recette Aspic de fraises a l'orange sanguine

Aspic de fraises a l'orange sanguine

Dessert facile 30 min 2 min
Ingrédients: 6 g d'agar agar 17 oranges sanguines ou 1,5 litre de jus d'oranges 100 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de Grand Marnier 1 kg de fraises...
Recette Verrine light à l'orange sanguine

Verrine light à l'orange sanguine

Dessert facile 20 min 485 kcal
Ingrédients: 4-5 oranges sanguines 250 g de fromage blanc 0% 2 cuillères à soupe de sucre 3 feuilles de gélatine 2 petits biscuits chocolatés quelques...
Recette Faisan farci, sauce à l'orange sanguine

Faisan farci, sauce à l'orange sanguine

Plat facile 50 min 1073 kcal
Ingrédients: 1 belle poule faisane 150 g de foie de volaille 150 g de farce de volaille 2 oranges sanguines 1/2 cuillère à café de cinq-épices 2 échalotes 5 cL...
Recette Orange sanguine au miel & crème à la vanille

Orange sanguine au miel & crème à la vanille

Dessert facile 48 min 391 kcal
Ingrédients: Orange sanguine au miel : 3 oranges sanguines 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 1 feuille de gélatine Crème à la...
Recette Cheesecake à l'orange sanguine et à la mangue

Cheesecake à l'orange sanguine et à la mangue

Dessert moyen 1 h 45 m 275 kcal
Ingrédients: 300 g de fromage blanc à 20% 100 g de sucre blond le jus d'une orange sanguine 1/2 mangue 3 oeufs 1 pincée de 4 épices 1 sachet de sucre vanillé...