Dossiers - Santé et nutrition

Allergie aux fraises ? Les signes à ne pas ignorer (et ce qu'il faut faire immédiatement !)

Comment reconnaître une allergie aux fraises ? Quels sont les symptômes à observer ? Et que faire en cas de réaction ? Dans cet article, nous répondons à toutes ces questions pour vous aider à vivre le printemps avec enthousiasme... mais en toute sécurité.

Ce légume contient plus de fer que les épinards ! L'avez-vous essayé ?

Lorsque nous pensons à des aliments riches en fer, il est presque automatique de penser aux épinards. Popularisés par les dessins animés et la culture de l'alimentation saine, les épinards ont acquis la réputation d'être une excellente source de ce minéral essentiel. Mais saviez-vous qu'il existe un légume encore plus riche en fer ? Et le plus beau, c'est qu'il se trouve peut-être déjà sur votre marché ou dans votre supermarché, et qu'il ne demande qu'à être découvert !

Découvrez pourquoi tout le monde parle des pâtes aux légumineuses : sont-elles vraiment plus saines que les pâtes traditionnelles ?

Les pâtes aux légumineuses sont-elles vraiment plus saines que les pâtes traditionnelles ? Dans cet article, nous examinons en détail les propriétés, les avantages pour la santé et les éventuelles contre-indications de cet aliment de plus en plus présent sur nos tables.

Coenzyme Q10 : Le secret pour plus d'énergie et une meilleure santé ?

La coenzyme Q10 (CoQ10) est une molécule naturellement présente dans tous les organes du corps humain. On la retrouve également dans certains aliments ainsi que sous forme de compléments alimentaires. Étant donné que les niveaux de CoQ10 diminuent avec l'âge, elle est souvent associée à des effets bénéfiques sur l'énergie, la santé cardiaque et la longévité (NIH, 2023). Cependant, que disent...

Hydratez-vous naturellement : ces fruits gorgés d’eau vont révolutionner votre hydratation !

Saviez-vous que certains fruits ont une teneur en eau si élevée qu'ils peuvent contribuer de manière significative à l'hydratation de l'organisme, en complément de l'apport en liquide ? Bien que l'eau soit essentielle, la consommation de fruits riches en eau offre des avantages supplémentaires tels que des vitamines, des minéraux et des fibres. Nous vous présentons ci-dessous quelques-uns de ces fruits et leur teneur en eau.

Envie de pimenter vos nuits ? Essayer ce thé miracle aux bienfaits insoupçonnés !

Cette boisson aux origines ancestrales est souvent présentée comme un élixir naturel pour réveiller la libido et améliorer le bien-être général. Utilisée depuis des siècles en Amérique centrale et du Sud, ce thé mystère intrigue par ses effets potentiels sur la réduction du stress, l'amélioration de la circulation sanguine et l'équilibre hormonal. Mais que dit vraiment la science à son sujet?...

Et si la clé de votre bien-être était la vitamine A ?

Souvent reléguée au second plan derrière des nutriments plus médiatisés comme la vitamine C ou le collagène, la vitamine A est pourtant indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Essentielle à la vision, au système immunitaire, à la santé de la peau et au développement cellulaire, elle joue un rôle clé dans de nombreux processus biologiques. Présente sous différentes formes dans...

Selon une vieille croyance populaire, mettre un oignon sous le lit aide à mieux dormir (et plus !).

En plus d'être un ingrédient de base de la cuisine italienne, l'oignon est connu pour ses propriétés bénéfiques. Mais selon une vieille croyance populaire, il a aussi le pouvoir d'améliorer le bien-être à la maison : il suffit de le mettre sous le lit. Découvrez les origines, la signification et les éventuels bienfaits de ce curieux remède traditionnel.

Votre soda quotidien est-il un danger ? Une étude révèle un lien troublant

Les boissons sucrées sont souvent pointées du doigt pour leurs effets néfastes sur la santé, notamment en raison de leur rôle dans l'obésité et le diabète. Toutefois, une récente étude suggère qu'elles pourraient également être impliquées dans l'augmentation des cas de cancer de la bouche. Ces résultats préoccupants appellent à une plus grande vigilance et soulèvent de nouvelles interrogations...

8 aliments printaniers très peu caloriques (et des recettes faciles) à essayer dès maintenant!

Avec le printemps qui arrive à grands pas, c'est le moment idéal pour rafraîchir son alimentation avec des ingrédients légers et de saison. Dans cet article, découvrez les 8 meilleurs aliments de printemps, pauvres en calories mais riches en nutriments, idéaux pour retrouver la forme sans sacrifier le goût.

Que se passe-t-il dans l'organisme lorsque l'on consomme du curcuma tous les jours ?

Le curcuma (Curcuma longa), également connu sous le nom de safran des Indes, est une racine jaune-orange largement utilisée dans la cuisine indienne et asiatique. Outre sa saveur remarquable et sa couleur éclatante, le curcuma est de plus en plus utilisé en médecine naturelle pour ses bienfaits potentiels sur la santé. Mais que se passe-t-il réellement dans l'organisme lorsque le curcuma est ingéré quotidiennement ?

Pourquoi tout le monde parle du kéfir ? Découvrez la boisson du moment!

Depuis quelques années, le kéfir est devenu la star des comptoirs réfrigérés et des blogs santé. Nous découvrons tout ce qu'il faut savoir sur cette boisson fermentée qui promet des bienfaits surprenants !

Mâchez une seule gousse par jour et voyez votre santé se transformer !

Mâcher un clou de girofle par jour peut avoir de nombreux effets bénéfiques sur la santé grâce à ses propriétés médicinales. Voici quelques-uns des principaux effets positifs de cette habitude :

Le printemps dans votre assiette : découvrez les nouveautés chez le primeur et comment en profiter !

Avec l'équinoxe de printemps, le 20 mars 2025, les jours rallongent, le soleil réchauffe l'air et la nature s'éveille, nous offrant une explosion de couleurs et de saveurs. Mais quels délices printaniers trouverons-nous chez le marchand de légumes ? Découvrons-le ensemble dans cet article !

Ne jetez pas l'écorce de citron, utilisez-la pour bénéficier de ses étonnantes propriétés nutritionnelles.

Le zeste de citron, cet élément que l'on jette souvent sans y penser, cache en lui un monde de possibilités qui vont au-delà de son utilisation culinaire traditionnelle. Des bienfaits nutritionnels prouvés par la science aux applications domestiques pratiques, cet article vous invite à redécouvrir le potentiel de cette ressource naturelle.

Le lundi de malheur détermine votre semaine, adoptez les bons réflexes minceur !

Le lundi est souvent considéré comme un jour clé pour adopter de nouvelles résolutions, notamment en matière de perte de poids. Après un week-end parfois marqué par des excès alimentaires, beaucoup de personnes ressentent le besoin de reprendre un mode de vie plus sain. Cependant, cette volonté de bien faire peut parfois conduire à des erreurs, comme une restriction excessive, qui nuisent à...

Transformez vos glucides et améliorez votre santé grâce à cette simple astuce de cuisine.

Si vous avez déjà été frustré par les pics de sucre qui suivent vos repas, en particulier lorsque vous y intégrez des glucides, il existe une astuce culinaire qui pourrait changer votre façon de considérer ces aliments. La congélation des glucides avant leur consommation peut faire une grande différence, car elle transforme l'amidon qu'ils contiennent en un type de glucide plus sain, connu sous le nom d'"amidon...

Le yaourt, élixir de vie : le secret millénaire des peuples du Caucase

Dans certaines régions du monde, comme le Caucase et la Bulgarie, les populations affichent une longévité extraordinaire. L'un des facteurs attribués à cette vitalité est la consommation régulière de yaourts riches en ferments lactiques. Cet aliment fait non seulement partie intégrante de leur alimentation quotidienne, mais il est également célébré pour ses innombrables propriétés bénéfiques.

Ces 7 aliments qui fragilisent vos cheveux et accélèrent leur chute !

La perte de cheveux est un problème courant qui touche de nombreuses personnes. Des facteurs tels que la génétique, le stress, la maladie et l'alimentation peuvent influencer la santé des cheveux. Bien que l'accent soit généralement mis sur les nutriments qui favorisent une croissance saine des cheveux, certains aliments peuvent en fait contribuer à la chute des cheveux. Une mauvaise alimentation ou une consommation excessive de certains aliments peut...

Que se passe-t-il dans notre organisme si nous mangeons de la laitue tous les jours ?

Grâce à sa polyvalence et à sa forte teneur en eau, la laitue offre de nombreux avantages pour la santé, tels que le soutien à la digestion et au système immunitaire. Cependant, il est également important de prendre en compte les éventuelles contre-indications. Dans cet article, nous allons explorer ses effets positifs et les précautions à prendre lors d'une consommation quotidienne.

Il y a toujours de la place dans votre estomac pour le dessert, et voici pourquoi !

Imaginez un dimanche après-midi en famille. La table est chargée de plats traditionnels : une paella fumante, des salades fraîches et du pain croustillant. Après plusieurs services et un toast avec du vin, vous sentez que vous n'en pouvez plus. Vous êtes rassasié, satisfait, peut-être même un peu endormi. C'est alors que quelqu'un évoque le gâteau au chocolat qui attend dans la cuisine. Soudain, vos sens sont en éveil, et ce...

Mangez-vous aux bonnes heures ? Découvrez l'intervalle idéal entre les repas !

Le maintien d'une alimentation équilibrée et saine est fondamental pour le bon fonctionnement de l'organisme, et cela ne concerne pas seulement le choix des aliments, mais aussi les heures et les intervalles entre les repas. Les périodes de jeûne et de repas jouent un rôle important dans le métabolisme et dans la régulation des niveaux d'énergie et de nutriments tout au long de la journée. Mais quel est l'intervalle idéal entre...

Optimisez votre nutrition pour renforcer votre corps face au cancer !

Lorsqu'une personne est confrontée à un traitement contre le cancer, l'alimentation joue un rôle clé pour soutenir son corps et améliorer sa qualité de vie. Cependant, les effets secondaires tels que la perte de goût, la fatigue ou les problèmes digestifs peuvent compliquer l'acte de manger. Cet article propose des stratégies pratiques pour surmonter ces défis nutritionnels et favoriser une...

Traces blanches dans les poitrines de poulet : de quoi s'agit-il et pourquoi faut-il s'en préoccuper ?

Les stries blanches sur les poitrines de poulet, connues sous le nom de "white striping", sont un phénomène de plus en plus courant qui suscite l'inquiétude des consommateurs et des spécialistes de l'alimentation. Mais que signifient-elles vraiment ? Découvrons ensemble si elles représentent un risque pour votre alimentation.