Ptitchef

Accompagnement aubergine

17 recettes
Recette Comment rôtir et peler facilement une aubergine au air fryer? la méthode trop facile!

Comment rôtir et peler facilement une aubergine au air fryer? la méthode trop facile!

(1 vote), (13)
Accompagnement facile 35 min 193 kcal
Ingrédients: 1 aubergine huile d'olive sel (optionnel) poivre (optionnel)
Recette Aubergine panée façon escalope milanaise mais végétarienne - cuisson air fryer

Aubergine panée façon escalope milanaise mais végétarienne - cuisson air fryer

Accompagnement facile 1 h 30 m 261 kcal
Ingrédients: L'aubergine rôtie: 1 aubergine 1 c. à café d'huile d'olive La panure: 30 gr de farine (+/-) 1 œuf sel poivre 30 gr de chapelure (+/-) 1 c. à café...
Recette Comment rôtir et peler facilement une aubergine au four?

Comment rôtir et peler facilement une aubergine au four?

Accompagnement facile 35 min 66 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 filet d'huile d'olive sel (optionnel) poivre (optionnel)
Recette Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!

Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!

(8 votes), (7) , (734)
Accompagnement facile 1 h 10 m 181 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 pâte brisée 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de miel 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe...
Recette Aubergines au four, un plat d'accompagnement savoureux et léger

Aubergines au four, un plat d'accompagnement savoureux et léger

(4 votes), (306)
Accompagnement facile 25 min 133 kcal
Ingrédients: 1 aubergine de taille moyenne (environ 350 g) Huile d'olive extra vierge Chapelure Poivre noir Origan séché
Vous devez absolument tester ces 10 recettes à l’aubergine ! Elles sont vraiment irrésistibles !

Vous devez absolument tester ces 10 recettes à l’aubergine ! Elles sont vraiment irrésistibles !

(7 votes)

L'aubergine, avec sa texture fondante et son goût délicat, s'invite dans nos cuisines pour enchanter nos papilles. Véritable caméléon culinaire, elle se prête à une multitude de recettes savoureuses et colorées. Que vous soyez amateur de cuisine méditerranéenne ou...

Recette Comment cuire des aubergines au air fryer ? l'accompagnement facile et rapide !

Comment cuire des aubergines au air fryer ? l'accompagnement facile et rapide !

(3 votes), (21)
Accompagnement facile 17 min 97 kcal
Ingrédients: 1 aubergine (environ 400 gr) 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café d'origan Sel Poivre
Recette Caponata sicilienne, l'incontournable de la cuisine méditerranéenne

Caponata sicilienne, l'incontournable de la cuisine méditerranéenne

(9 votes), (2) , (643)
Accompagnement facile 30 min 114 kcal
Ingrédients: 500 gr d'aubergines 150 gr de tomates cerises 100 gr d'oignon 100 gr de céleri 4 cuillères à soupe de concentré de tomates 80 gr d'olives vertes...
Recette Tian de courgette, tomate et aubergine

Tian de courgette, tomate et aubergine

(10 votes), (123)
Accompagnement facile 1 h 10 m 75 kcal
Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 aubergine 1 courgette 3 tomates fleur de sel de Madagascar poivre de Sichuan huile d'olive herbes de Provence
Recette Fondue d'aubergine encerclée d'une fine tranche de courgette

Fondue d'aubergine encerclée d'une fine tranche de courgette

(1 vote), (36)
Accompagnement facile 17 min 88 kcal
Ingrédients: huile d'olive 1 oignon 1 aubergine ail herbes de Provence sel 1cs de pesto calabrese (pesto rosso) 1 tomate 1 courgette
Recette Gratin d'aubergine.

Gratin d'aubergine.

(1 vote), (67)
Accompagnement facile 50 min 422 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 3 tomates 2 oignons 100 grammes de parmesan râpé 1 oeuf 200 Ml de crème fraîche 30 grammes de farine 1 cuillère à soupe d'herbes de...
Voici les fruits et légumes que vous devez absolument consommer au mois de juillet !

Voici les fruits et légumes que vous devez absolument consommer au mois de juillet !

(5 votes)

L'été est une saison particulièrement généreuse en termes de fruits et légumes. Juillet arrive très vite, offrant une palette de couleurs et de saveurs qui égayera vos assiettes. Voici un aperçu des fruits et légumes à privilégier durant ce mois ensoleillé.

Recette Caviar d'aubergine au courgette

Caviar d'aubergine au courgette

Accompagnement facile 50 min 80 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 3 courgettes 1 tomate huile d'olive herbes de Provence Sel Poivre Cumin Ras el Hanout Coriandre
Recette Petite crème d'aubergine au fromage de chèvre frais

Petite crème d'aubergine au fromage de chèvre frais

Accompagnement facile 1 h 15 m 87 kcal
Ingrédients: 3 aubergines moyennes (pas trop grosses, elles ont trop de pépins) 1 fromage blanc de chèvre 3 gousses d'ail le jus d'1/2 citron 1 cuillère à...
Recette Aubergines alla parmigiana (jamie oliver )

Aubergines alla parmigiana (jamie oliver )

(1 vote), (89)
Accompagnement facile 15 min 55 min
Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'origan séché 800 gr de tomates pelées 4 poignées de parmesan fraîchement râpé 1 poignée de...
Recette Aubergines rissolées

Aubergines rissolées

(1 vote), (54)
Accompagnement facile 1 heure 178 kcal
Ingrédients: 5 k Aubergines Huile pour frire Farine Paprika Gros sel
Recette Poêlée de légumes du soleil au parmesan

Poêlée de légumes du soleil au parmesan

Accompagnement facile 50 min 99 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d'ail 1 C à café d'herbes de Provence 2 C à café de crème fraiche...
Recette Julienne de légumes du soleil

Julienne de légumes du soleil

Accompagnement facile 35 min 109 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 échalotes 1 C à soupe de vin blanc 3 C à soupe d'eau sel poivre 20 g de...
Recette Mes petites sauces pour l'été

Mes petites sauces pour l'été

Accompagnement facile 30 min 288 kcal
Ingrédients: 1 avocat 3 petites courgettes coupées en dés et cuites à la vapeur 1 tomate émondée et coupée en petits dés 1 petit oignon frais finement ciselé ½...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez