Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Dans la casserole, chauffer l'huile à feu moyen.
Ajouter les oignons, les carottes, le chou-fleur, le sel et le poivre et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Ajouter les pâtes réservées et le pesto et mélanger pour bien les enrober.
Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs et le fromage cottage. Ajouter à la préparation de pâtes et mélanger pour bien enrober les ingrédients.
Mettre la préparation dans un plat allant au four d'une capacité de 8 tasses ou dans quatre plats d'une capacité de 2 tasses chacun.
Presser légèrement. Couvrir des tranches de tomates et parsemer du parmesan. Cuire au four préchauffé à 375°F ,pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée et bouillonnante.
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Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
Ces 6 erreurs lors de la préparation des pâtes doivent absolument être évitées !
Commentaires des membres:
Elle un peut lord