Carpaccio de melon au canard - Melonen-Carpaccio mit Ente

Name: Carpaccio de melon au canard - melonen-carpaccio mit ente
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: melon; un chèvre frais; l'huile d'olive; du Balsamico Bianco; un peu de sel et du poivre

C'est vraiment un plat fait en 3 secondes, et si vous avez marres de l'éternel melon/ jambon, c'est une bonne alternative!

Apéritif

1 parts

10 min

facile

Carpaccio de melon au canard - Melonen-Carpaccio mit Ente

(4.7/5 - 3 votes)
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Ingrédients

melon

La vinaigrette au chèvre:

un chèvre frais
l'huile d'olive
du Balsamico Bianco
un peu de sel et du poivre

Préparation

Pour la vinaigrette au chèvre, mélangez juste un chèvre frais avec de l'huile d'olive et du Balsamico Bianco, un peu de sel et du poivre.
Le mieux, coupez le melon avec la mandoline, il vous faut des tranches très fines.
Alternez ensuite les tranches de melon avec les tranches de canard séché.
A la fin, ajoutez la vinaigrette au chèvre et un peu de basilic et servez.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes