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Des minis cannelés version salés pour l'apéro.

Apéritif
4 parts
15 min
22 min
facile
  • Des minis cannelés version salés pour l'apéro.
  • Des minis cannelés version salés pour l'apéro. - photo 2
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Ingrédients

4

1) Minis cannelés salés au jambon et petits suisses :

2) Mini cannelés au jambon et scamorza :

Préparation

  • 1) Minis cannelés salés au jambon et petits suisses :

    Hacher le persil. Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Ajouter le beurre fondu et les dés de jambon. Saler et poivrer.
  • Verser la pâte dans un moule à mini cannelés et faire cuire 22 minutes à 180°.
  • 2) Mini cannelés au jambon et scamorza :

    Porter le lait à frémissement avec le beurre.
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs avec les jaunes.Incorporer la farine et le parmesan. Poivrer.
  • Délayer avec le lait. Mixer le tout. Ajouter alors les dés de jambon.
  • Verser dans les moules à mini-cannelés en silicone. Enfourner 10 minutes à 250° puis 50 minutes à 180°.
  • Attendre le complet refroidissement avant de démouler et laisser les cannelés se reposer avant de les servir.
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Muffins salés pour l'apéritif


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Des minis cannelés version salés pour l'apéro.
Des minis cannelés version salés pour l'apéro. - photo 2

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