-
Home
-
Recettes
-
Apéritif
-
Amuse bouche
-
Bouchées amuse bouche
-
Recette de cannelés
-
Des minis cannelés version salés pour l'apéro.
Des minis cannelés version salés pour l'apéro.
Préparation
-
1) Minis cannelés salés au jambon et petits suisses :
Hacher le persil. Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
-
Ajouter le beurre fondu et les dés de jambon. Saler et poivrer.
-
Verser la pâte dans un moule à mini cannelés et faire cuire 22 minutes à 180°.
-
2) Mini cannelés au jambon et scamorza :
Porter le lait à frémissement avec le beurre.
-
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec les jaunes.Incorporer la farine et le parmesan. Poivrer.
-
Délayer avec le lait. Mixer le tout. Ajouter alors les dés de jambon.
-
Verser dans les moules à mini-cannelés en silicone. Enfourner 10 minutes à 250° puis 50 minutes à 180°.
-
Attendre le complet refroidissement avant de démouler et laisser les cannelés se reposer avant de les servir.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Fnac
Darty
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes