Galettes de courgettes et lentilles corail

Ingrédients

• 2 courgettes
• 2 pommes de terre
• 3 cuillères à soupe de lentilles corail
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 2 oeufs
• 1 gousse d'ail
• 1 piment vert (facultatif)
• 1 cuillère à café de cumin en graines
• 1/2 cuillère à café de fenouil en graines
• 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• Poivre du moulin
• Sel