Harissa aux pignons (pâtisserie Tunisienne)

Name: Harissa aux pignons (pâtisserie tunisienne)
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 mesures d'amandes en poudre; 1 et 1/2 mesures de sucre glace; 1 à 2 blancs d’oeuf; sucre glace; quelques gouttes d'eau; quelques gouttes de colorant rouge; Quelques pignons

Apéritif

4 parts

12 min

facile

Harissa aux pignons (pâtisserie Tunisienne)

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Ingrédients

2 mesures d'amandes en poudre
1 et 1/2 mesures de sucre glace
1 à 2 blancs d’oeuf

Glaçage :

sucre glace
quelques gouttes d'eau
quelques gouttes de colorant rouge
Quelques pignons

Préparation

Dans un saladier, mélanger l'amande en poudre et le sucre glace.
Incorporer les blancs d'oeufs et mélanger.
Huilez vos mains et façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix.
Plonger les boulettes dans le glaçage rose (ou autre couleur de votre choix).
Puis les plonger dans une assiette creuse contenant les pignons.
Disposer dans des caissettes et conserver quelques jours.

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