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Mini-cakes au thon et aux câpres

Ces petits cakes sont moelleux et vraiment légers. De plus, le fromage ail et fines herbes confère au cake un moelleux incomparable et le parfume agréablement! A essayer très vite! Surtout que la préparation et même la cuisson se fait très vite.

Apéritif
8 parts
15 min
15 min
facile
120 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 4.12 (0.52€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Dans le bol du mixer, mettre les œufs, la farine, la levure et l'huile. Mixer de façon à bien amalgamer le tout.
  • Ajouter le fromage et le thon égoutté et émietté, poivrer. Mixer de nouveau.
  • Ajouter les câpres et verser la préparation dans les empreintes des moules (posés au préalable sur la grille du four, on n'oublie pas! Sinon catastrophe au moment d'enfourner!).
  • Enfourner et laisser cuire 15 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau: elle doit ressortir sèche).
    Démouler et laisser refroidir.
  • Servir bien froid avec une mayonnaise maison ou une sauce à la crème citronnée additionnée d'herbes fraîchement ciselées.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 120Kcal
  • Glucides: 4.8g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)
Sans sucre ajouté

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Mini burgers apéro


Q Quand Nad cuisine...

Photos

Mini-cakes au thon et aux câpres
Mini-cakes au thon et aux câpres - photo 2
Mini-cakes au thon et aux câpres - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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