Pain de légumes au curry

Name: Pain de légumes au curry
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courgette; 1/2 aubergine; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 à 2 cuillères à café de curry en poudre; 2 à 3 rondelle de fromage de chèvre frais coupé en dés; 4 oeufs; un peu de crème fraîche légère(5 à 10 cl); sel et poivre; un peu de lait et 1 poignée de fromage rapé

Apéritif

6 parts

moyen

45 min

Pour changer un peu du pain classique ajouter de l'aubergines, curry et fromage de chèvre. C'est très bon!

Ingrédients

1 courgette
1/2 aubergine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 à 2 cuillères à café de curry en poudre
2 à 3 rondelle de fromage de chèvre frais coupé en dés
4 oeufs
un peu de crème fraîche légère(5 à 10 cl)
sel et poivre
un peu de lait et 1 poignée de fromage rapé