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Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre

En Entrée ou en Amuse-Bouche ce Tartare Fraise/Tomate/Coriandre est idéal pour se mettre en appétit.

Apéritif
2 parts
7 min
facile
101 Kcal
  • Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre
  • Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre - photo 2
  • Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre - photo 3
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Ingrédients

2
Coût estimé: 3.19€ (1.59€/part)

Préparation

  • Laver puis équeuter les fraises. Les couper en petits dés.
  • Laver et couper et épépiner les tomates. Les détailler en petits dés.
  • Mélanger les fraises et les tomates dans un saladier.
  • Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive et le jus de citron vert, ajouter sel et poivre et y incorporer la coriandre ciselée.
  • Déposer le tartare dans des verrines, assiettes ou encore cuillères et assaisonner avec la vinaigrette. Conserver au frais. Servir bien frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 101Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Tartare jambon melon tomate


N NUAGE DE LAIT

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Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre
Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

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