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Recette au chou fleur
Verrine à la crème de chou-fleur
Verrine à la crème de chou-fleur
Cette verrine au chou-fleur, qui se sert en apéritif ou en entrée, c'est selon. Elle permet de consommer du chou-fleur malgré sa petite quantité, ce qui ravira les plus réfractaires.
Ingrédients
15
Coût estimé: 1.86Euros € (0.12€/part)
Préparation
Lavez les bouquets de chou-fleur, détaillez-les en lamelles, faites cuire au cuit-vapeur 15-20 minutes.
Cette cuisson a l'heureux avantage d'éviter que le chou-fleur ne se gorge d'eau. Laissez refroidir.
Mixez tous les ingrédients de la susdite liste, de "chou-fleur" à "muscade" jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Réajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Déposez dans des verrines et maintenez au frais jusqu'au moment de servir.
Assaisonnez de nouveau et décorez avec la fleur de sel et un tour de poivre du moulin.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 21Kcal
Glucides: 1.1g
Lipides: 0.8g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 1.6g
Fibres: 1g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 1
SmartPoints:
1
Information nutritionnelle pour 1 portion (42g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Questions:
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Commentaires des membres:
Bjr, si je n'en veux que pour 6 personnes combien de crème dois-je mettre car cela m'a l'air très bon,
Jolie idee d'entrée pour recevoir mes amis