Dip de betterave et tofu

Name: Dip de betterave et tofu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: une betterave cuite en conserve, ou sous vide; 125 g de tofu nature - décongelé; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 pincée généreuse de sel gris; quelques brins de ciboulette et/ ou basilic pour la déco

Autre

2 parts

15 min

facile

135 Kcal

votez maintenant
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

une betterave cuite en conserve, ou sous vide
125 g de tofu nature - décongelé
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 pincée généreuse de sel gris
quelques brins de ciboulette et/ ou basilic pour la déco

Préparation

Bien égoutter la betterave et conserver le jus.
Égoutter le tofu.
Couper la betterave en cubes si ce n'est déjà fait, et verser dans un grand saladier ou le bol de votre blender.
Saupoudrer le cumin et le sel, remuer, et si vous le pouvez, laisser reposer 10 à 15 minutes pour que l'épice s'imprègne bien dans la chair de la betterave.
Couper également le tofu en morceaux, et ajouter-le.
Mixer, avec votre mixer-plongeur ou votre blender, jusqu'à ce que la texture soit bien onctueuse.
Ajuster l'assaisonnement selon votre goût.
Réserver au frais jusqu'au dernier moment.
Servir avec des légumes crus, des crackers, en verrine.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 135Kcal

Glucides: 9.5g
Lipides: 5.3g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 10.2g
Fibres: 3.1g
Sucre: 8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (176g)

Sans gluten

Végan

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Houmous à la betterave

F FrenchBento

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.