Ma?mouls aux dattes et à la semoule d?épeautre / Date and Spelt Ma?mouls

Name: Ma?mouls aux dattes et à la semoule d?épeautre / date and spelt ma?mouls
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de semoule d'épeautre; 200 g de margarine végétale; ½ verre (7,5 cl) de farine d'épeautre; ½ verre (7,5 cl) de sucre de canne complet; 1 sachet de poudre levant; 4 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger; 15 grosses dattes dénoyautées et coupées en 2 (= 150 g de pâte de dattes); eau

Une petite bombe gourmande.

Autre

6 parts

10 min

20 min

facile

Ma?mouls aux dattes et à la semoule d?épeautre / Date and Spelt Ma?mouls

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Ingrédients

500 g de semoule d'épeautre
200 g de margarine végétale
½ verre (7,5 cl) de farine d'épeautre
½ verre (7,5 cl) de sucre de canne complet
1 sachet de poudre levant
4 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
15 grosses dattes dénoyautées et coupées en 2 (= 150 g de pâte de dattes)
eau

Coût estimé: 4.65€ (0.78€/part)

Préparation

Réduire en poudre fine le sucre complet.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter la margarine, mélanger avec les doigts.
Ajouter l'eau de fleur d'oranger puis suffisamment d'eau pour obtenir une pâte souple et homogène.
Laisser reposer au frais ½ heure.
Préchauffer le four à 190°C.
Prendre 1 grosse noix de pâte. Introduire au centre une ½ datte, refermer la boule.
Continuer ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
Piquer les boules avec une fourchette. Disposer les Mamouls sur une plaque garnie de papier cuisson.
Enfourner pendant 20 minutes. Laisser refroidir.