Mini cake cassis-ricotta pour l'heure du thé!

Ingrédients

Liste des ingrédients: (pour 8 mini cakes moule muffins):

• 2 oeufs
• 65 g de ricotta
• 80 g de sucre
• 130 g de poudre d'amande
• 20 g de maïzena
• 6 cl de coulis de cassis

Décor:

• pistaches
• amandes

Pour le coulis:

• 2 cuillères à soupe de cassonade.
• jus