Nems de filet de canard séché & mangue

Ingrédients

Pour 10 nems :

• 1 mangue
• 1 paquet de tranches de filet de canard séché (90 g)
• 5 feuilles de bricks coupées en deux
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• huile de sésame
• graines de sésame dorées
• mesclun assaisonné de vinaigrette
• tomates cerises