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Pain à la farine d'épeautre et aux graines de tournesol

Name: Pain à la farine d'épeautre et aux graines de tournesol
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 270 ml d'eau; 1,5 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de jus de citron; 100 g de farine d'épeautre; 350 g de farine bise; 2,5 cuillères à café de levure de boulanger; 30 g de graines de tournesol

Pour commencer, voici une recette, toute simple de pain à la farine d'épeautre et aux graines de tournesol. Ne fait-il pas envie avec sa mie bien claire et sa croûte juste dorée? On le goûterait bien au petit déjeuner ou bien pendant goutté.

Autre

6 parts

20 min

30 min

facile

321 Kcal

Pain à la farine d'épeautre et aux graines de tournesol

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Ingrédients

270 ml d'eau
1,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de jus de citron
100 g de farine d'épeautre
350 g de farine bise
2,5 cuillères à café de levure de boulanger
30 g de graines de tournesol

Coût estimé: 1.48€ (0.25€/part)

Préparation

Mettre les ingrédients dans la machine à pain selon d'ordre indiqué. Programme PATE seule.
Au signal sonore, ajouter les graines de tournesol.
A la fin du programme, façonner le pain. Laisser lever environ 30 minutes à l'abri des courants d'air (la pâte doit doubler de volume).
Humecter le pain avec un pinceau et faire des entailles.
Cuire au four th. 6 pendant environ 30 minutes. (On peut également cuire le pain avec le programme PAIN COMPLET).

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