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Pain à la polenta

Autre
4 parts
25 min
20 min
facile
  • Pain à la polenta
  • Pain à la polenta - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot pétrisseur (thermomix en faisant chauffer levure + eau d’abord) et pétrir une dizaine de minutes.
  • Puis, sortez le pâton et façonnez 7 boules égales.
  • Placez-en une au milieu et les autres autour, sur la plaque, assez écartées les unes des autres (0.5 cm environ): elles se souderont en levant et à la cuisson. Laisser lever 30 minutes (ou 1 heure et demi).
  • Incisez les boules, et déposez dans ces incisions vos fruits secs et farinez-en le dessus (facultatif).
  • Enfourner une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 185°.
  • Sortez le pain et laissez le refroidir sur une grille.
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Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais


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Pain à la polenta
Pain à la polenta - photo 2

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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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